Het Dragon Boat Festival, ook wel het Duanwu -festival genoemd, wordt volgens de Chinese kalender gevierd op de vijfde dag van de vijfde maand. Al duizenden jaren wordt het festival gekenmerkt door het eten van Zong Zi (kleefrijst gewikkeld om een piramide te vormen met bamboe- of rietbladeren) en racedragonboten.
Tijdens het duanwu -festival wordt een kleefrijstpudding genaamd Zong Zi gegeten om het rijstaanbod te symboliseren om te qu. Ingrediënten zoals bonen, lotuszaden, kastanjes, varkensvetvet en het gouden dooier van een gezouten eendenei worden vaak toegevoegd aan de kleefrijst. De pudding wordt vervolgens gewikkeld met bamboe bladeren, gebonden met een soort raffia en uren in zout water gekookt.
De Dragon-Boat-races symboliseren de vele pogingen om Qu's lichaam te redden en te herstellen. Een typische Dragon Boat varieert van 50-100 voet lang, met een straal van ongeveer 5,5 voet, die twee peddelaars naast elkaar bezit.
Stuur uw bericht naar ons:
Posttijd: juni-10-2019
