Het Drakenbootfestival, ook wel het Duanwu-festival genoemd, wordt volgens de Chinese kalender gevierd op de vijfde dag van de vijfde maand. Al duizenden jaren wordt het festival gekenmerkt door het eten van zong zi (kleefrijst verpakt in een piramide met behulp van bamboe- of rietbladeren) en racen met drakenboten.
Tijdens het Duanwu-festival wordt een kleefrijstpudding genaamd zong zi gegeten om het rijstoffer aan Qu te symboliseren. Aan de kleefrijst worden vaak ingrediënten toegevoegd als bonen, lotuszaden, kastanjes, varkensvet en de gouden dooier van een gezouten eendenei. Vervolgens wordt de pudding omwikkeld met bamboebladeren, gebonden met een soort raffia en urenlang gekookt in zout water.
De drakenbootraces symboliseren de vele pogingen om Qu's lichaam te redden en terug te vinden. Een typische drakenboot heeft een lengte van 15 tot 30 meter, heeft een breedte van ongeveer 1,5 meter en biedt plaats aan twee naast elkaar zittende peddelaars.
Stuur uw bericht naar ons:
Posttijd: 10 juni 2019
