Il Festival delle Barche Drago, chiamato anche Festival Duanwu, si celebra il quinto giorno del quinto mese secondo il calendario cinese. Per migliaia di anni, il festival è stato caratterizzato dal consumo di zong zi (riso glutinoso avvolto a formare una piramide utilizzando foglie di bambù o di canna) e dalle gare di barche drago.
Durante il Festival Duanwu, viene mangiato un budino di riso glutinoso chiamato zong zi per simboleggiare le offerte di riso a Qu. Al riso glutinoso vengono spesso aggiunti ingredienti come fagioli, semi di loto, castagne, grasso di maiale e il tuorlo dorato di un uovo di anatra salato. Il budino viene poi avvolto con foglie di bambù, legato con una specie di rafia e fatto bollire in acqua salata per ore.
Le gare delle barche drago simboleggiano i numerosi tentativi di salvare e recuperare il corpo di Qu. Una tipica barca drago ha una lunghezza compresa tra 50 e 100 piedi, con una larghezza di circa 5,5 piedi e può ospitare due rematori seduti fianco a fianco.
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Orario di pubblicazione: 10 giugno 2019
