Das Drachenbootfest, auch Duanwu-Fest genannt, wird nach dem chinesischen Kalender am fünften Tag des fünften Monats gefeiert. Seit Tausenden von Jahren ist das Fest durch das Essen von Zong Zi (Klebreis, der mit Bambus- oder Schilfblättern zu einer Pyramide umwickelt ist) und das Rennen mit Drachenbooten gekennzeichnet.
Während des Duanwu-Festes wird ein klebriger Milchreis namens Zong Zi gegessen, um die Reisopfer für Qu zu symbolisieren. Dem Klebreis werden oft Zutaten wie Bohnen, Lotussamen, Kastanien, Schweinefett und das goldene Eigelb eines gesalzenen Enteneis zugesetzt. Anschließend wird der Pudding mit Bambusblättern umwickelt, mit einer Art Bast gebunden und stundenlang in Salzwasser gekocht.
Die Drachenbootrennen symbolisieren die vielen Versuche, Qus Leiche zu retten und zu bergen. Ein typisches Drachenboot hat eine Länge von 50 bis 100 Fuß und eine Breite von etwa 5,5 Fuß und bietet Platz für zwei nebeneinander sitzende Paddler.
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Zeitpunkt der Veröffentlichung: 10. Juni 2019
