Dragon Boat Festival, også kaldet Duanwu -festivalen, fejres på den femte dag i den femte måned ifølge den kinesiske kalender. I tusinder af år er festivalen blevet præget af at spise Zong Zi (glutinøs ris indpakket for at danne en pyramide ved hjælp af bambus- eller rørblade) og racerdragekrapper.
Under Duanwu -festivalen spises en glutinøs rispudding kaldet Zong Zi for at symbolisere ristilbudet til Qu. Ingredienser såsom bønner, lotusfrø, kastanjer, svinekødfedt og den gyldne æggeblomme af et saltet andæg føjes ofte til den glutinøse ris. Pudding indpakkes derefter med bambusblade, bundet med en slags raffia og koges i saltvand i timevis.
Dragon-båd-løbene symboliserer de mange forsøg på at redde og gendanne Qu's krop. En typisk dragebåd varierer fra 50-100 fod i længden med en stråle på ca. 5,5 fod, der imødekommer to padlere, der sidder side om side.
Send din besked til os:
Posttid: juni-10-2019
